zo. mrt 7th, 2021
Knallend het jaar uit met de Bas On Air - Top 2020 [31 dec 22-00u] dat kan je ook doen met dit heerlijke recept van "Appel Beignets!" Veel maak en luister plezier!
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Appelbeignets recept

Ingredienten

Snel bladerdeeg

  • 250 g koude boter
  • 250 g bloem
  • 4 g zout
  • 125 ml ijskoud water

Appelbeignets

  • 4 goudreinetten
  • 450 g suiker
  • 1 el kaneelpoeder

Extra nodig

  • appelboor
  • steker van 10 cm
  • 2 l olie om in te frituren
  • keukenpapier

Bereidingswijze

Totale tijd: 3 uur Snel bladerdeeg
Snijd de boter in blokjes. Meng de bloem met het zout en kneed met het water en de boter tot een deeg. Zorg dat de boterblokjes nog redelijk intact blijven. Rol het deeg uit tot een rechthoek van 40 x 15 cm. Vouw het deeg in drieën in elkaar. Draai het deegpakketje een kwartslag en rol weer uit tot een rechthoek, vouw wederom in drieën op. Dit is 1 toer. Laat het deeg circa 30 minuten rusten en herhaal de toer nog twee keer.

Appelbeignets
Schil de appels, verwijder de klokhuizen met een appelboor en snijd de appels in 3 plakken van gelijke dikte. Meng de suiker met het kaneelpoeder. Rol het deeg uit tot een dikte van circa 2 millimeter. Steek 24 cirkels uit het deeg met een doorsnede van 10 centimeter. Verdeel over de helft van de deegcirkels de plakken appels. Vul het gaatje van de appel met een eetlepel kaneelsuiker. Bestrijk de zijkanten met water en leg de andere deegcirkel erop. Druk de randen goed aan. Verhit de olie tot 180 ºC. Bak de appelbeignets om en om circa 6 minuten. Laat de appelbeignets kort uitlekken op keukenpapier en wentel ze door de rest van het kaneelsuiker.

LEES OOK:   Donderdag: Zalm curry met paksoi

Bereidingsvideo van Rudolph van Veen (Rudolphs Bakery, 24Kitchen)

https://www.24kitchen.nl/recepten/omas-appelbeignets

Appelbeignets – Rudolphs Bakery, 24Kitchen

Geef een reactie

Laatste Nieuws

Regui Uitagenda
februari

maart 2021

april
MA
DI
WO
DO
VR
ZA
ZO
1
2
3
4
5
6
7
Events for 1st maart
Geen evenementen
Events for 2nd maart
Geen evenementen
Events for 3rd maart
Geen evenementen
Events for 4th maart
Geen evenementen
Events for 5th maart
Geen evenementen
Events for 6th maart
Geen evenementen
Events for 7th maart
Geen evenementen
8
9
10
11
12
13
14
Events for 8th maart
Geen evenementen
Events for 9th maart
Geen evenementen
Events for 10th maart
Geen evenementen
Events for 11th maart
Geen evenementen
Events for 12th maart
Geen evenementen
Events for 13th maart
Geen evenementen
Events for 14th maart
Geen evenementen
15
16
17
18
19
20
21
Events for 15th maart
Geen evenementen
Events for 16th maart
Geen evenementen
Events for 17th maart
Geen evenementen
Events for 18th maart
Geen evenementen
Events for 19th maart
Geen evenementen
Events for 20th maart
Geen evenementen
Events for 21st maart
Geen evenementen
22
23
24
25
26
27
28
Events for 22nd maart
Geen evenementen
Events for 23rd maart
Geen evenementen
Events for 24th maart
Geen evenementen
Events for 25th maart
Geen evenementen
Events for 26th maart
Geen evenementen
Events for 27th maart
Geen evenementen
Events for 28th maart
Geen evenementen
29
30
31
1
2
3
4
Events for 29th maart
Geen evenementen
Events for 30th maart
Geen evenementen
Events for 31st maart
Geen evenementen
Het Lokale Weerbericht
Bas On Air - Chat
Translate »
%d bloggers liken dit: