Bas On Air, Plof neer op je bank!

RECEPT: Tonijnpasta met haricots verts, maïs en cherrytomaten

We eten niet dagelijks vis, maar twee maal per week zo super gezond en super lekker zijn.
Hoewel variatie op zijn tijd wel fijn is.
Zo ook bijvoorbeeld met deze Tonijnpasta.
Maak er iets lekkers van en smullen maar!

Ingrediënten

  • 400 g pipe rigate pasta
  • zout en peper
  • 3 eieren
  • 250 g cherrytomaten
  • 1 rode ui
  • 150 g tonijn op olie uit blik
  • 8 zongedroogde tomaten in olie
  • 2 el mayonaise
  • 2 el yoghurt
  • 2 tl mosterd
  • 1 citroen
  • 250 g haricots verts
  • 300 g maïskorrels
  • 2 el balsamico

Bereidingswijze

Totale tijd: 30 minuten

1. Breng twee pannen met water aan de kook.

2. Kook in de ene pan de pasta volgens de gebruiksaanwijzing in water met zout.

3. Kook in de andere pan de eieren 8 minuten.

4. Halveer de cherrytomaten. Pel en snijd de rode ui in dunne ringen. Strooi er wat zout en peper over.

5. Doe de olie van de tonijn en een eetlepel olie van de zongedroogde tomaten in een kom. Voeg de mayonaise, yoghurt en mosterd erbij. Breng op smaak met peper. Rasp de citroenschil en pers de helft van de citroen uit. Voeg toe aan de dressing.

LEES OOK:   Recept: Portugese Mazagran

6. Laat de eieren schrikken onder koud water en pel ze. Bewaar het kookwater.

7. Snijd de uiteinden van de haricots verts en kook ze in 3 minuten beetgaar. Giet af.

8. Meng de pasta, haricots verts, tomaatjes, ui en tonijn met de dressing.

9. Snijd de zongedroogde tomaten ragfijn. Voeg samen met de maïs toe.

10. Hussel goed door elkaar. Snijd de eieren in partjes en leg ze op de salade. Sprenkel de balsamico erover.

Voor nu, Veel kookplezier
Voor straks, Eet Smakelijk!

Design en lifestyleDesign en lifestyle

Voeg opmerking toe

Geef een reactie

Laatste Berichten

LUISTER LIVE BR6 – Radio

KIJK LIVE BR6 – TV

Bas On Air – Top 40 Classics

LUISTER LIVE BR6 – Radio

KIJK LIVE BR6 – TV

TME – Cultuur

Bezoek DeMuziekExperts.nl voor meer Cultuur Columns!

TME – Piets Uitspraak

Bezoek DeMuziekExperts.nl voor meer Uitspraken van Piet!

De Muziek Experts

Bas On Air

De Muziek Experts is een satirisch programma van Piet de Rooij en Bas van Zetten waarin de wat onbekendere muziek aan bod komt. Naast de vaste rubriek Taalvoudje Bedankt bevat het programma twee columns over plaatselijke en landelijke gebeurtenissen die in dit radio-uur verweven zitten.

Dinsdagavond 20:00 - 21:00
Zaterdag HH 11:00 - 12:00
Website: DeMuziekExperts.nl
Bas On Air - Chat
Translate »