Bas On Air, Plof neer op je bank!

RECEPT – Spaghetti met worst en aubergine

Deze spaghetti met worst en aubergine is onwijs lekker, makkelijk en perfect voor een doordeweekse dag.
Aan de slag dus!

Ingredienten

  • 500 g verse worst
  • 50 g groene olijven
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 3 stuks aubergines
  • 300 g spaghetti
  • 1 plant basilicum
  • 4 takjes tijm
  • 50 g Parmezaanse kaas
  • 1 teentje knoflook
  • 1 ui
  • 1 theelepel chilivlokken

Bereidingswijze

Totale tijd: 40 minuten

  1. Pel en snipper de ui en pers de knoflook. Snijd de aubergines en de tomaten in blokjes. Rits de tijm van de takjes en hak grof. Snijd de olijven in ringen. Rasp de Parmezaanse kaas.
  2. Bereid de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Verhit een scheutje olijfolie in een grote hapjespan en fruit de knoflook en de ui. Knijp steeds een beetje vlees uit de worst en bak mee met de knoflook en de ui. Voeg na 8 minuten de tijm, de aubergine en de tomatenblokjes toe. Laat 20 minuten stoven.
  4. Meng tot slot de spaghetti door de saus en voeg de olijven toe.
  5. Verdeel de pasta over de borden en garneer met de chilivlokken, de basilicumblaadjes en de Parmezaanse kaas.
LEES OOK:   Pasta met romige pestosaus

Voor nu, Succes met het klaarmaken
Voor straks, Eet Smakelijk!

Design en lifestyleDesign en lifestyle

Voeg opmerking toe

Geef een reactie

Laatste Berichten

LUISTER LIVE BR6 – Radio

KIJK LIVE BR6 – TV

Bas On Air – Top 40 Classics

LUISTER LIVE BR6 – Radio

KIJK LIVE BR6 – TV

TME – Cultuur

Bezoek DeMuziekExperts.nl voor meer Cultuur Columns!

TME – Piets Uitspraak

Bezoek DeMuziekExperts.nl voor meer Uitspraken van Piet!

De Muziek Experts

Bas On Air

De Muziek Experts is een satirisch programma van Piet de Rooij en Bas van Zetten waarin de wat onbekendere muziek aan bod komt. Naast de vaste rubriek Taalvoudje Bedankt bevat het programma twee columns over plaatselijke en landelijke gebeurtenissen die in dit radio-uur verweven zitten.

Dinsdagavond 20:00 - 21:00
Zaterdag HH 11:00 - 12:00
Website: DeMuziekExperts.nl
Bas On Air - Chat
Translate »