Krijg je eters over de vloer of wil je gewoon een lekker toetje op tafel zetten, maak dan deze tiramisu met kersen! Lekker, makkelijk en in 15 minuten klaar!
Dessert 4 personen
15 minuten bereidingstijd
Benodigdheden
- 250 gr mascarpone
- 250 ml slagroom ongeklopte
- 250 gr kersen diepvries
- 2 tl poedersuiker
- 4 lange vingers
- 2 el amandelschaafsel
Bereidingswijze:
Verwijder de pitten van de kersen. Doe de kersen met een klein beetje water
in een pannetje en laat dit 5 minuten pruttelen. Vervolgens kun je dit pureren met een staafmixer. Als het kersensausje aan de dunne kant is, kun je een beetje allesbinder toevoegen.
Klop de slagroom met de poedersuiker stijf met een mixer. Meng daarna de mascarpone kort door het slagroom mengsel. Verdeel het kersen mengsel over 4 glazen. En schep daarna het mascarpone mengsel er bovenop. Maak af met een lange vingers, amandelschaafsel en eventueel nog een kers.
Tip: ook lekker met bijv. frambozen, mango of aardbeien in plaats van kersen.
